Печи Cuppone Giotto

Электрическая печь с вращающейся платформой

Простота в эксплуатации

Высокая часовая производительность

Поддержание температуры при любой рабочей загрузке

Гарантия превосходного выпекания от первой до последней пиццы

Экономичность эксплуатации

Загрузка печи:

Выгрузка:

Технические характеристки

• Изготовлена из нержавеющей стали

• Выпекающая поверхность из кордиеритовых кирпичей, установлена на вращающемся каркасе

• Изоляция из сухой минеральной ваты

• Двойная скорость вращения (для загрузки и выпекания)

• Возможность изменения направления вращения • Двойное внутреннее освещение галогенными лампами

• Дверь с панорамным стеклом

• Регулируемый выпуск пара

• Армированные электрические тэны на верхней и нижней поверхностях

• Электронный контроль за выпеканием

• Возможность программирования автоматического включения печи • Простой доступ ко всем электрическим компонентам

• Возможность вращения печи на подставке с колесами при транспортировке и установке, достигая таким образом габаритов, составляющих 79 см в ширину и 190 см в высоту, что позволяет проход через стандартные дверные проемы.

• Электронный контроль за выпеканием

• Многофункциональная ниша

Модель GT140/ 1DGT140/1D

Габаритные размеры для прохода через стандартные дверные проемы (рис.А) мм 790 x 1610 x 1940 h

Внешние размеры с вытяжкой (рис.В) мм 1610 x 1990 x 2165 h

Внешние размеры без вытяжки (рис.В) мм 1610 x 1710 x 1670 h Внутренние размеры камеры выпекания Ø мм 1400

Высота выпекающей поверхности от пола (рис.В) мм 1350

Вместимость выпекания пицц 14 Ø мм 300 , 10 Ø мм 350, 5 Ø мм 500

Электрическое питание Volt AC 3 N /400/50/ Hz

Потребление max 16,2 kW

Расход 9,5 kW / час

Вес нетто без вытяжки 560 кг

Вес брутто без вытяжки 640 кг

Габариты в упаковке без вытяжки 900 x 1700 x 2150 h мм

Вытяжка

• Изготовлена из нержавеющей стали

• Вытяжной вентилятор производительностью 700 m ³/ час

• Электронная панель управления скоростью вытяжки

• Фронтальное освещение

• Съемные моющиеся фильтры

Модель с вытяжкой Модель без вытяжки KGT140 Габариты (рис.С) 1610 x 1590 x 500 h мм

Питание AC /230/50/ Hz Volt Потребление 0,13 kW

Производительность 700 m 3 / час

Вес нетто 70 кг Вес брутто 90 кг

Габариты в упаковке 600 x 1700 x 1830 h мм

Фронтальное освещение и съемные фильтры